Улучшайте и обогащайте муку с ТОО «МегаМельПром» Наша главная цель: Стабильное качество муки
Целью улучшения муки является: обеспечение стабильного качества муки ферментами в рамках рецептуры . Несмотря на нестабильности качество зерна, решение заключается в сложных ферментных системах, которые одновременно экономичны и высокофункциональны. Ферменты компенсируют колебания качества сырья и обеспечивают стабильные хлебопекарные свойства. Преимущества ферментативной обработки муки: • Точная настройка реологических параметров; • Улучшенные хлебопекарные свойства; • Минимизация рисков при закупке сырья.