ЭНЗИМ ГОЛД XL улучшитель муки для изделий из ржаной муки
Применение данного улучшителя дает следующие преимущества:
- Компенсирует недостаток клейковины в муке
- Регулирует вязкость теста, облегчая обработку теста
- Обеспечивает стабильность теста и тестовых заготовок на всех стадиях производственного процесса
- Улучшает цвет и структуру корочки готового продукта
- Продлевает срок хранения хлеба
Отправить заявку