Megamelprom@mail.ru

Костанай, Карбышева, 36

Схема проезда

Офис

8 7142 255322

Заказать звонок

Отдел продаж

+7 777 3371969

+7 771 7987139

+7 701 7289897

Техническая информация

Качество муки

Основная классификация
  • Сильная мука
  • Средняя мука
  • Слабая мука
Сильная мука
 

Качество клейковины крепкое.
Тесто высокой сопротивляемости.
При несоответствующей обработке в хлебе образуется малый объем и трещины.

Мука средней силы
 

Структура клейковины хорошая, растяжимая, эластичная.
Высокая толерантность обработки.
Пекарни предпочитают  в основном эту муку.

Слабая мука
 

Качество клейковины слабое.
Очень сложно использовать для производства хлеба.
Является причиной хлеба без объема.
Назад

Наш адрес:

Республика Казахстан, г.Костанай
ул. Карбышева, 36

Электронная почта:

megamelprom@mail.ru

Режим работы:

Пн-Пт: с 9:00 до 18:00
Обед: с 13:00 до 14:00